近期面粉廠小麥庫存下降，主要是因收購難度增加，收購量低于加工量。面粉加工企業(yè)小麥庫存下降，對小麥價格有較強支撐作用。目前面粉廠采購輪換糧以補充糧源，但由于輪換期剛剛開始，儲備庫并不急于出售小麥，輪出速度并不快。
華北黃淮小麥價格明顯上漲
本 周，國內主產(chǎn)區(qū)小麥市場價格明顯上漲。河北石家莊三等普通小麥進廠價2440元/噸，較上周上漲30元/噸；山東濟南2430～2460元/噸，上漲50 元/噸；河南鄭州2440元/噸，上漲10元/噸。其中，山東西北部新小麥進廠價達2480元/噸。自周一以來，華北黃淮地區(qū)小麥價格累計上漲30～50 元/噸。
華 北地區(qū)面粉廠反映，目前新麥和陳麥價差不明顯，山東德州2015年產(chǎn)新麥收購價2480元/噸，而中央和地方儲備輪出的小麥以2011和2012年產(chǎn)為 主，品質低于新小麥，進廠價為2420～2440元/噸。面粉廠需要收購一定量的新小麥和陳小麥摻混使用，以保證面粉品質。
面粉廠開工率及庫存均下降
國家糧油信息中心監(jiān)測，本周華北黃淮地區(qū)面粉加工企業(yè)整體開工率為49%，較上周下降4個百分點，與去年同期持平。面粉加工企業(yè)反映，近期面粉走貨速度減緩，后期開工率可能下降。面粉廠開工率下降，將導致其小麥需求減少，制粉需求對小麥價格的支撐作用減弱。
本周華北黃淮地區(qū)面粉加工企業(yè)整體庫存指數(shù)為42.5，上周為45，上年同期為45，顯示面粉廠小麥庫存量減少。
華北氣溫波動考驗小麥生長
中央氣象臺數(shù)據(jù)顯示，周一至周三華北黃淮地區(qū)氣溫明顯下降，河南、江蘇、安徽3省最低氣溫從周一的0～8攝氏度下降至零下。周四起華北黃淮地區(qū)氣溫逐漸回升。氣溫回升有助于冬小麥返青生長，但市場應密切關注過去幾天低溫對冬小麥長勢的影響。
臨儲小麥拍賣成交低位好轉
本周，國家臨儲小麥競價銷售共投放114.48萬噸，成交9692噸，成交率0.85%。截至本周，2014年產(chǎn)政策性小麥累計成交671.3萬噸。其中，江蘇省累計成交378.39萬噸，安徽141.18萬噸，湖北36.83萬噸，河南114.86萬噸，山東全部流拍。
由于政策性小麥進廠成本高于市場糧源價格，對于用糧企業(yè)缺乏吸引力，短期內這一局面很難出現(xiàn)明顯變化，預計政策性小麥成交量仍將維持較低水平。
華北黃淮強筋麥價小幅上
